۲ مرکاتو اتانول

به عنوان یک عامل کاهنده و محافظت‌کننده در آزمایشگاه‌ها و صنایع بیوشیمیایی استفاده می‌شود. این ماده معمولاً در پروتکل‌های بیوشیمیایی برای جلوگیری از اکسیداسیون پروتئین‌ها و حفظ ساختار آنها به کارمیرود